1.1余乐通-综合日报表-第一篇:营业收入

1.1余乐通-综合日报表-第一篇:营业收入

作者:CTO张峰 2893人浏览 2017-02-16 09:45:15

摘要 本篇详细说明介绍余乐通综合日报的收入大类统计的数值来源和明细对账方法

综合日报的教程系列,本报表使用了一家比较具有代表性的酒店数据,该酒店有187间客房,日营业额超过5万元,平均房价300左右,

入住率也达到了70%左右,同时存在多种支付方式、多种客户类型,会员和协议客户使用也比较具有典型

以此家酒店进行统计,我们首先对此店表示感谢,同时希望以此类型的教程文档,让余乐通的客户及余乐通的培训人员,

更加了解余乐通的报表系统,更好地服务我们的客户!

关于报表头的说明:


标记1指报表统计时间,此案例中表示日报中所有的当日数据

均是从2017-02-14 00:00:012017-02-15 00:00:01时间的统计数据。

在余乐通日报中,这是每张日报最重要的统计时间段,代表了此报表中所有日条件值下的数据,都是此时间段内的计算结果。

因此如果要根据日报中的数字去查询明细,在明细搜索条件中,日期范围应该跟此日期范围保持一致。

标记2指按截至时间来计算,从统计的时间月份的11日,到截至时间,所计算的天数,报表中的百分比,

如出租率中的月出租率会使用到此值。

关于报表页尾的说明:


标记1:报表中有本月统计的条件2017-02-01 00:00:012017-02-15 00:00:01时间段的数据搜索值。

时间段是非常重要的数据范围指标,在余乐通系统里,您可以在任意一天打印之前任何一天的日报,

均能确定与当日打印统计的数据一致,时间的节点是非常重要的搜索条件。

标记2:此报表是由哪个操作员登录打印的。

标记3:实际的打印时间。

注意:以上报表中的00:00:01时间点,是根据[参数设定中心]的前台结算时间点来确定的,酒店方可以随意设置,

但是余乐通建议设置为00:00:01表示了自然天,与日常口语的某天代表是相同的意思。这个时间可以按照酒店的需求进行更改

比如设置的夜审时间(前台结算时间)是05:00:00,日报表中的统计时间条件将根据设置的内容自动变为:

日统计条件(2017-02-14 05:00:002017-02-15 05:00:00)月统计条件(2017-02-01 05:00:002017-02-15 05:00:00)

余乐通报表中心的时间点也会自动根据设置的时间点进行自动变更默认值。

余乐通的综合日报,按照5大类进行分析和统计的,从收入、收款、客房统计、结算、前厅当前资金等5大方面进行了分析和计算,

基本囊括了酒店日常运营的所有账面数据。

了解报表头尾后,我们来分析第一大类:客房收入,先来看举例数据:


对于标记的1说明:收入报表数据中,以营业收入的统计方式来对酒店日期条件(2017-02-14 00:00:012017-02-15 00:00:01

月条件(2017-02-01 00:00:012017-02-15 00:00:01)下的数据进行了统计。

应收收入的意思是指:简单地来说只要加入了消费项,则会计算到收入统计中。比如在统计的时间段内,开了一个价格为300的客房,

则会计算到此报表中,客房加了15块的消费也会加入到此报表中,做了100的外卖单,同样会加入此营业收入的报表中来。

但会员卡充值类的和协议客户预付类的金额不会记入,充值和预付会计算在收款类的统计中,充值和预付并非营业收入类。

标记21.房价收入,房价收入是指所有开房的房间费,包括在[货品资料明细]中项目类型被设定为[房价]的分类统计的价格汇总。

房价收入在余乐通系统里,日报中使用了按客人类型的方式进行统计,比如此报表数据中,分别统计了会员类型、协议类型、

上门散客的收入情况。这样的统计方式更有利于酒店根据实际的收入情况,定制更加合理的价格政策和优惠方式。

收入项体现了营业收入,是酒店运营中最重要的数据类型,体现酒店运营能力的核心数据也是唯一数据项。

标记32.非房价类,是指所有在[货品资料明细]中项目类型不是[房价]的分类统计的价格汇总,比如饮料类、客房用品、赔偿品等等,

这些都不是房价类的营业项目。

标记43.外卖单,余乐通系统有独立的外卖功能,外卖可以看作为酒店小卖部或者用于冲减账目的部分。比如路过的客人、

在店客人结算离房后发现有项目忘记记入的项目、独立售卖的会员卡等等,均可以记录在外卖单中。

标记的5/6:表示了以上所有数据的垂直汇总金额5表示了房价、非房价、外卖单汇总的日统计数据,6则表示月统计数据。

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标记的7:出现这种情况一般是由于酒店方做了异常操作,将原本存在的消费项目,从货品资料明细中删除了。导致有消费数据,

但是未能找到此消费数据的分类;或者在货品资料明细中,存在有项目,(在统计时间段消费时)没有输入此项目的分类名称

(后期补录入后不会影响之前的数据,所以之前的仍然不会有分类名称,但是录入后再加此类型的项目就会有了)。

因为标记7在日统计条件下是0,在月条件下是2.66,则说明在月条件里,才能搜索到。我们在文章的结尾进行说明

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日报表中的收入统计,是酒店投资人和管理层要看的重要数据,体现了酒店的盈利能力,因此充分了解各种数据值所代表的意思非常重要。


了解日报的营业收入的分类统计值以后,我们将介绍,此类数据的明细,是在哪里可以进行明细查询呢?

也就是说,如何进行收入类的明细对账?

酒店的收入类明细对账,其实只需要在余乐通的[客房部报表中心]->[客人消费数据查询]功能中对账即可(此功能需要权限才能进入)。


我们首先确认搜索收入是按[消费时间]进行的,并选择好与日报中对应的时间段,然后其他保持为默认,点击[打开数据]按钮,

系统将搜索选择的时间段内,消费的所有项目明细,并在表格的[小计]字段下方,有汇总金额(51356.00),

我们可以看到与日报表的[收入]类标记5(51356.00是一模一样的值,则表明,日报中的收入总金额,在消费明细表中是对等的,

数据总金额没有问题。

 

那如何确认标记21.房价营收的按宾客类型统计的房价是否正确呢?因为标记的2是对房价类型的统计

因此我们先要搜索出[房价]类的消费明细(下图标记1选择[房价]然后点击按钮[打开数据]),我们在上图标记2的下拉框上,

选择[房价],然后在我们在表格的抬头的[宾客类型]上点击鼠标右键,将出现如图菜单


并单击[以此字段分组](标记3),表格将变成:


我们将发现,此表格会按宾客类型进行分组统计和计算消费的汇总价格,此汇总金额应与日报中的收入类->

1.房价营收,宾客类型统计数字对等。

 

我们再来把收入类的,非房价类的进行对账说明:

我们在搜索引擎上可以选择房价类,也可以选择其他的明细分类,但是要选择非房价类的其他所有分类该如何选择呢?

这将用到余乐通的表格过滤和统计功能,如下图:


我们可以将鼠标移动到要过滤的字段栏目上,则会出现下拉箭头,点击下拉箭头,则可以看到所有的分类,

我们选择所有除了[房价]类的其他分类。选择完成后,同样在[项目分类]栏目抬头上点击鼠标右键,选择[以此字段分组]

则我们可以看到以下表格内容:


每个分类均可以对应起来。如果要查看明细,可以单击项目分类前的+号。

如此余乐通营业综合日报的收入类的意义和明细查询已经全部描述完毕。余乐通在支持进入报表中心对账的同时,

还具备行业中领先的渗透式报表,您可以直接在收入类,标记5蓝色汇总金额字样上双击,则可以直接打开明细进行对账。

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我们对标记7进行搜索,首选选择日期条件为月条件2017-02-01 00:00:012017-02-15 00:00:01,然后点击打开数据,

并在项目分类里,过滤勾选为空的,我们发现确实有一项为2.66的电话费,并未输入项目分类名称。

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我们将陆续提供更多的文档来让您更加了解余乐通系统,祝您使用愉快!感谢您选择余乐公司的产品和服务!

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